Illy India ist eine sorgfältig zusammengestellte Mischung der besten Arabica-Kaffeebohnen des indischen Subkontinents. Indien ist besser bekannt für Tee und daher wahrscheinlich nicht das erste Land, an das man beim Kaffee denkt. Aber Kaffee wird seit dem 17. Jahrhundert in Indien angebaut - und heute gehört Indien tatsächlich zu den 10 größten Kaffeeproduzenten der Welt.

Dieser Kaffee wurde auf Arabica-Bohnen hergestellt, die nachhaltig angebaut und langsam und sparsam dunkel bei genau präzisen Temperaturen geröstet werden, um alle einzelnen Geschmacksnuancen und Aromen der Kaffeebohne zu karamellisieren und hervorzuheben. Indien ist das Mutterland der Gewürze, was man in diesen Kaffee auch schmecken kann. Dies ist ein Kaffee mit einem vollen und intensiven würzigen Geschmack, bei dem Sie sowohl Pfeffernoten als auch dunkle Schokolade schmecken können.

Illy verwendet eine patentierte 2-Stufen-Technologie in den Kapseln, bei der der Kaffeegeschmack zuerst unter extrem hohem Druck aus den gemahlenen Bohnen extrahiert wird, wodurch ein besonders reichhaltiger und nuancierter Geschmack entsteht. Anschließend wird der Kaffee durch einen speziell entwickelten Trichter gepresst, in dem der Die natürlichen Öle des Kaffees mit Luft gemischt werden und eine vollmundige Crema bilden.

Hier gibt es mit anderen Worten ein aufregender und aromatischer Kaffee, bei dem die besten Traditionen der indischen und italienischen Kaffeekultur in einem vereint werden. Illy wurde in 1933 in Trist, Italien, gegründet und wird noch immer von den Nachkommen des Firmengründers Francesco Illy geführt. Das klassische Illy-Logo ist ein vertrauter Anblick im Straßenbild Südeuropas, und Millionen von Tassen Illy-Kaffee werden täglich in Cafés, Büros und Privathäusern auf der ganzen Welt genossen.